随着西点行业的蓬勃发展,越来越多的人开始进入西点行业。很多人在选择学校的时候,主要考虑的其实更多就是费用问题和产品学习是否会学会。当然学校的环境也是很多学生会考虑的因素之一。西点学校到底如何选择,西点的前途到底在哪里,是很多刚入行的小白都会遇到的问题。今天作为一名杭州港焙西点的毕业学员,就来给大家讲一讲我的从业经历,目前月收入过万,经营着自己的一家小小烘焙店,仅供大家参考。
在我进入西点这个行业之前,我首先考虑的是我是否热爱这个行业。当初就因为我是一个纯粹的吃货。所以,我选择了这个行业,再加上我又比较喜欢自己动手做东西。所以,我选择了这个能做出幸福味道的行业。因为,我觉得这个行业的前景还是不错的。消费的需求很大。需求大也就意味生产需求量大,消费群体的增加也就意味着行业发展前景的扩大。行业的扩大,也就意味着技术水平的提升需求增加,所以从我自身需求出发,我选学校就首先看的就是看学校的师资力量,如果学校老师有行业从业经验又有教学比赛获得奖项,那就肯定是我的*。因为,这也意味着老师的行业市场产品操作能力和教学比赛经验都是足够丰富的。所以,选择西点学校,我的*点建议就是看老师资历是否有行业经验和教学比赛中是否有获得过奖项。
优势三
南京西点培训班一般学费多少钱
认为
产品配方,学习过程中可全部教给学员,学员在老师的指导下能够很快地掌握制作要领,并做出特色产品。
所以为了得 到更细腻的食材,就需要用筛子将食材过滤,除去面粉里的小疙瘩,从而使面粉更加精致,防止面粉结块,让它更加均匀的与其他材料混合,同时也可以让面粉充入更多的空气,做出来的蛋糕松软而蓬松,口感也是致的细腻。
其次,因受目前烘焙培训行业乱象影响,所以,就算是同一个城市,在类似的烘焙课程上,不同的学校在学费、课程内容、学习时长也是完全不一样的
其次,这类学校在教学质量也存在问题,更别说就业保障、创业扶持了
黑龙江:哈尔滨1家
木材蛋糕:木材蛋糕(法国),一般是年节的点心。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内,从耶诞平安夜开始燃烧12天,这木材就叫Yulelog(耶诞材)。
需要提醒下大家,新人想学烘焙,千万别只盯着学校的学费看!
布朗尼蛋糕:布朗尼(Chocolate Brownie)是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕 ,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
正所谓:青出于蓝而胜于蓝,如果培训师资不专业,学生也很难学有所优。西点制作看似简单,却也代表着一种饮食文化,从制作设备、制作材料到制作技术都有着严格的要求,只有经验十分丰富、教学十分负责的老师,才能让学生真正掌握到西点制作的精髓。像优美西点等学校还专门从国外请来了资深教师,并聘请了多位国家西式面点高级技师,由中西结合的教学团队共同授课,采取“名师一对一同步专业教学”,让每位学员都能学到真本领。
女性在西点行业中已经撑起了半边天,
西点烘焙行业的工作环境很高雅
正所谓差之毫厘谬以千里,一个好的烘焙产品靠的是每一个细节。不论是食材还是烘烤的温度,都会影响产品的质量。对于西点培训学校的教师来说,烘焙美味时必须在意每一步细节,才能教授学生烘烤出最好的味道。
据有关统计数字显示,*健康休闲食品市场总额去年高达1200亿人民币,并继续以每年递增超300%并以几何级攀升,成为*西点市场中的仅次于美国的第二大消费市场。
优势二
每个西点培训班的定价都不同,他们对烘焙专业的学费定价标准会有差异。比如有的烘焙培训班注重理论教学,这个学费的食材费用占学费比较少的一部分。如果一所烘焙培训班比较注重学生实操技术的学习,那需要提供大量食材让学生进行实训,那食材费用占比就比较大。
黑森林蛋糕:德国名甜点,制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。
乘车路线:地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校
优势六
食材不直接接触水,将装食材的器皿放在热水中,利用容器传热来达到加热的效果。例如融化巧克力,一些酱汁的制作等。
两种手法都可以避免面糊产生更多的面筋,而且避免蛋白消泡。
4、看设备
随着西点烘焙的兴起,西点培训学校层出不穷,选学校的时候无非看几点:学校实力、师资力量、教学设备以及服务和产品。我*初了解到杭州港焙西点学校是通过抖音,当时就被视频里面的产品给吸引住了。恰好那段时间待业在家,正在为自己的将来发愁,看到视频后便萌生了学西点的想法。可是那时候我也不知道杭州港焙西点学校怎么样,因为通过网络了解的情况总是有局限性的,于是我准备实地考察一下,择日不如撞日,在网上简单咨询之后,我就预约了第二天到学校参观。
后油法
「女性学西点有哪些优势?」
千里之行始于足下,成功依靠点滴积累,一蹴而就不可取,三天不练手生,学烘焙技术最忌讳的就是三天打鱼两天晒网,唯有精益求精,才能烘焙出美味。所以在选择学校的时候要看中学校给学生的课后练习时间,学生有足够的练习时间才能练习出好的技术。
甜品蛋糕培训班课程包括:
爱看书,爱安静的小伙伴们可以在这里尽情的享受属于自己的世界,寻找知识的真谛。
➕比如你在上课时使用的原料、工具是需要额外高价收费的,不使用没办法上课的,因为你是需要实操的
越来越多的女性开始选择加入西点师的行列!
学校资源广,定期邀请国际国内行业大师来校交流上课,可优先获得西点行业前沿技术和信息。
优势一
圣诞树根蛋糕。
饼干学费在3000-7000元,学习时长在7-20天
豆乳盒子:豆乳盒子,用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品,豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、朋友圈的网红甜品。
优势四
过筛
南京西点培训班一般学费多少钱?
介绍了这么多,
才让她们有了更好的明天!
Castella蛋糕:CASTELLA蛋糕也叫长崎蛋糕,是日式蛋糕的代名词,最早起源于荷兰。
新东方西点短期培训班主要是面对西点创业人士和兴趣爱好者,可以学习蛋糕类、饼干类、面包类、塔·派·甜品类、慕斯类、裱花·蛋糕类、潮流饮品类等系列。从西点原配料熟悉到成品制作,新东方西点培训都围绕西点实操技能快速提升为核心,帮助学员快速掌握西点技能,同时新东方西点培训配套创业经营、案例分析等营销实战课程,为有志创业人士在进入市场签做好充分准备。
就是做完打发或者揉面的准备工作后,什么都不用做,让它静静地呆在一个地方。例如面包的松弛,就是需要静置,让面筋得 到休息,方便后期擀开整形。