为助力墨江咖啡产业发展,培养本地咖啡实用型人才,提升咖啡从业人员专业技能水平,云南省普洱市墨江县于9月16日至30日期间举办初级咖啡师培训班。
“自己冲泡出来的咖啡就是香!”宗艳一边喝着咖啡,一边开心地说。今年32岁的宗艳是一名电商,一直以来她都想为家乡的产业发展出一份力。此次初级咖啡师培训班,圆了她的初级“咖啡师梦”。
嗅觉训练
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上海人钟爱咖啡,咖啡的香味,遍布城市的大街小巷。正在举办艺术社区论坛的中华艺术宫内,飘飘荡荡的香味却有些与众不同,三位“特殊咖啡师”亲手制作,一杯杯的醇香特饮是成品,也是一件件的特殊作品,暖心又治愈。
欢欢同样是“三境教育”的教务人员,她告诉记者,有时候工作就像打仗一样。随时关注着群里的消息,一有情况不对立即做出行动。
如果审核及面试通过,双方可以签订加盟合同。合同内容包括加盟期限、加盟费用、经营范围、品牌使用等。
Nana hunter coffee roasters
整层楼对外开放的面积并不大,目之所及处,整个咖啡馆中间的位置坐满学生模样的小朋友,吕毅说有一部分是在上一对一的课,有一部分是托管的。咖啡厅吧台旁边有一扇木门,后面就是吕毅说的主要上课地点之一。吕毅说,如果有检查人员前来,后面那部分就会迅速拉掉电闸,机构教务人员立即将教材收好藏在天台,然后将部分学生转移到前厅,每个老师带一两个学生坐在一张桌子上,以喝咖啡的名义应对检查。
在成为咖啡师之前,晓晓相继从事过前台文员与图书管理员等工作,这些职位尽管稳定,但对她来说实在缺乏挑战。直到知道“手心咖啡计划”的活动推文,她顿时萌生了兴趣并加入学习。“我觉得我有更多的能力和创造力去实现我自己的价值。”晓晓坚定地说道。
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咖啡基础知识
普洱市职教中心职业技能开发科培训工作负责人毛斌介绍:“此次培训人数为600人,有11个班,分别在文武镇、鱼塘镇、龙潭乡和县城城区开展。”
(2)取得本职业初级证,连续从事本职业工作5年以上。
吕毅有时在这栋楼的13楼“盯梢”,这层楼的东北方向有一整排的场地,外面玻璃贴着不透光的黑膜,墙外写着“礼纳幼小衔接艺术中心”字样。靠近门口的玻璃门还贴着物业的空房巡查表,巡查表上显示,最近的巡查日期为7月6日,空置房一切正常。
经历了为期一周的培训
近日,青田SCA咖啡师初级认证培训班在青田世界红酒中心圆满落幕。培训结束后,23名参加认证考核的学员全部通过考试,并取得SCA咖啡师的国际证书。“这次培训远超预期,不仅报名人数比原定的多了3倍,而且培训成效显著,每位学员都能‘满载而归’。”该县文广旅体局相关负责人表示,由于第一期人数爆满,他们已经开始筹备第二期培训班。
不少家长坦言,在小升初上大花心思,实际上是为了以后的中考,由于“普职分流”的出现,家长们担心自己的孩子无法进入普通高中就读,最终不得不读职业学校,而职业学校在不少家长眼中,就是“没出息”的代名词。一位家长反问记者,你会甘愿自己的孩子上职高吗?
NANA Hunter 咖啡烘焙机 | 位于泰国曼谷 Phran Nok - Phutthamonthon Rd. 的泰国人拥有的咖啡馆和咖啡烘焙机。
可爱的学员们
与菲菲一样,视障咖啡师晓晓(化名)是“手心咖啡馆”店长。“希望我们的故事可以给其他视障朋友加油……相信他们在知道我们的故事后,也会发现人生的更多可能性。”晓晓的话语间充满了能量。